蛋黃真的有害心血管健康嗎？

（圖、文：呂孟凡 / FB粉絲專頁：營養麵包）

根據2017年的國人十大死因統計，

心臟疾病以及腦血管疾病分別占在第二名以及第四名的位置！

血中低密度膽固醇（壞膽固醇；LDL-C）過高為心血管疾病的危險因子，

因此大家都擔心自己的低密度膽固醇太高。

除了遺傳之外，飲食當然是影響膽固醇的主因之一。

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