如何選擇烹調用油.jpg

圖、文：呂孟凡 / FB粉絲專頁：營養麵包

 

市面上的食用油種類繁多，

到底平時烹調用油要如何選擇，

想必是許多煮婦煮夫的困擾，

今天這篇文章就來替大家解解惑！

 

何謂油的發煙點？

油脂在加熱的過程中，

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