蜂蜜

圖、文:呂孟凡 / FB粉絲專頁:營養麵包

在門診或病房常常碰到糖尿病患者問我:"可不可以喝蜂蜜水?"

似乎有許多人認為蜂蜜就是蜂蜜,跟糖不一樣,

喝含糖飲料會讓血糖高,但喝蜂蜜水就不會,真的是這樣嗎?

 

蜂蜜的成分

蜂蜜自遠古以來就被認為是具有許多療效的食物,主要是因為它富含許多營養成分。

參考過許多論文之後,找到一篇文獻回顧中有很詳細的蜂蜜成分整理,

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